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Art: Beiträge; Benutzer: Gänseblümchen

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  1. Köstlicher Vitaminspender: Radicchio

    Radicchio schmeckt sehr lecker, ist sehr gesund und verleiht jedem gemischten Salat eine wunderschöne, rote Farbe. Der typische Radicchio hat rötlich-grüne, längliche bis runde Außenblätter und ein...
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    Schmetterlinge im Sommer

    Wer mag sie nicht, die bunten Schmetterlinge, die um die Beete flattern? Jeder freut sich, wenn er einen Pfauenauge oder einen Zitronenfalter sieht. Aber deren Kinder will leider keiner haben. Viele...
  3. Leckere Rezepte mit neuen Kartoffeln

    Neue Kartoffeln begeistern Gourmets in der Frühlingsküche. Oft genug spielen Kartoffeln nur eine unauffällige Nebenrolle, halten sich als Begleiter von Fisch und Fleisch oft am Rande des Tellers auf....
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    Leckerer Rhabarberkuchen

    Jetzt ist der Rhabarber reif! Wer auf die Schnelle einen Kuchen backen möchte, aber noch kein geeignetes Rezept gefunden hat, bekommt jetzt eins, das auf alle Fälle gelingt – auch Anfängern. Omas...
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    Nudelsalate mit Pesto

    Ich möchte euch heute zwei superleckere Nudelsalat-Rezepte vorstellen. Nudelsalat ist ideal zum Grillen oder fürs Picknick. Das Pesto könnt ihr aus Zutaten aus Garten, Feld, Wald und Wiese ganz...
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    Ein Kirschbaum im Garten

    Süßkirschen sind saftig, süß und unglaublich lecker. Man sagt ja, dass Nachbars Kirschen am besten schmecken und oft verzichten wir auf einen eigenen Kirschbaum. Meistens aus zwei Gründen: Erstens...
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    Die magische Kohlsuppe

    Ran an den Speck! Wer über die Feiertage ein paar Pfund zugelegt hat, kann sie locker mit der magischen Kohlsuppe wieder los werden. Bis zum Frühlingsanfang ist noch genügend Zeit und gesund ist die...
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    Gartentipps für Januar

    Im Haus solltet ihr euer Lagerobst und –gemüse auf Faulstellen untersuchen, etwa einmal pro Woche. Obst und Gemüse mit schlechten Stellen bitte sofort entfernen, es steckt sonst die anderen Früchte...
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    Pflanzen und Streusalz

    Die Büsche und Hecken, die im Winter an sehr gut befahrenen Straßen wachsen, haben es im Winter nicht gerade leicht. Denn sie leiden unter dem Streusalz. Jeder hat sicher schon mal eine verbräunte...
  10. Ein Rückzugsort für Igel und andere Tiere

    Vielfalt in den Gärten ist gut für die Fauna. Empfehlenswert: Ein Hochbeet aus Gartenabfälle anlegen
    Insekten bestäuben Obstbäume und Gemüsepflanzen sind unverzichtbar für den Kreislauf der Natur....
  11. Lebendige Gärten im Winter für die Tiere

    Gestylte Gärten mit millimeterkurzem Rasen mögen in sein, doch Tieren und nützlichen Insekten tut man damit überhaupt keinen Gefallen. Alle Nützlinge bevorzugen naturnahe Gärten statt eintöniger...
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    Die Königin der Nacht

    Wunderschön blüht sie: Die Königin der Nacht. Leider macht sie ihrem Namen alle Ehre und öffnet nur für eine Nacht lang ihre großen und herrlich duftenden Blüten. Nicht wenige Kakteenliebhaber halten...
  13. Ehrenpreis sorgen für bunte Farbe im sommerlichen Blumenbeet

    Wer kennt nicht das bekannte Lied aus den 1930-er Jahren, das die Comedian Harmonists gesungen haben: „Veronika, der Lenz ist da.“ Was viele nicht wissen: Veronika ist der botanische Name für...
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    In aller Munde: Cranberry

    Die Cranberry-Frucht liegt voll im Trend. Überall wird Cranberry angeboten, als Saft, getrocknet oder als Extrakt. Doch was ist das eigentlich für eine Wunderbeere, die die Obstregale und Markstände...
  15. Blütenpracht mit der Blütenbegonie

    Die Blütenbegonie, auch bekannt als Elatiorbegonie, blüht das ganze Jahr über. Im Herbst und Winter, wenn sich die Menschen über Farbtupfer ganz besonders freuen, sind diese Begonien sogar besonders...
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    Kein Sommer ohne Kürbisse

    Kürbisse gedeihen sehr gut auf einem gut abgelagerten Komposthaufen. Das ist nicht verwunderlich, denn die Pflanzen vertilgen viele Nährstoffe, und im Kompost werden sie optimal versorgt. Allerdings...
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    Jasmin auf dem Fensterbrett

    Wer duftende Zimmerpflanzen mag, sollte sich Jasmin auf sein Fensterbrett stellen. Abends verströmen die zarten weißen Blumen einen betörenden süßen Duft. Empfindliche Menschen finden diesen Duft...
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    Vielen Dank für die Tipps. Ich möchte etwas für...

    Vielen Dank für die Tipps. Ich möchte etwas für alle Schmetterlingsfreunde zufügen. Es gibt sehr viele Blüten, die sich Schmetterlinge schmecken lassen. Dazu gehören Schmetterlingsflieder, Dost,...
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    Artischocken anbauen

    Artischocken waren früher eine ganz besondere Delikatesse und nur wohlhabende und sehr feine Leute konnten sich Artischocken leisten. Aus diesem Grund ist das sehr leckere und gesunde Gemüse bei uns...
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    Düngen: Klar, aber wie?

    Gar nicht so einfach, aber für viele Hobbygärtner ein Thema, ist die Frage nach der optimalen Düngung. Bitte nicht denken: „Viel hilft viel“, denn das ist beim Düngen grundsätzlich falsch und kann...
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    Beliebter Frühlingsbote: Veilchen

    Jeder kennt die hübschen, lilafarbenen Veilchen. Schon Theoder Storm dichtete: „Der Frühling kommt, der Himmel lacht, es steht die Welt in Veilchen.“
    Die zarten Blüten sind besonders hübsche Boten...
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    -Lecker, gesund und beliebt

    Sellerie kannte man früher hauptsächlich als Knollensellerie, die dann zu Suppen oder Rohkostsalaten, zum Beispiel Waldorfsalat, verarbeitet wurde. Heute sieht man auf Märkten und in Geschäften (auch...
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    Beliebte Zitruspflanzen

    Überall kann man praktisch das ganze Jahr über Apfelsinenbäumchen kaufen. Die Bäumchen sehen sehr hübsch aus, weil sie glänzendes sattes Blattgrün haben. Meistens hängen an den Bäumchen, die man...
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    Übrigens kann man selbst den schönen zart...

    Übrigens kann man selbst den schönen zart lilafarbenen Safrankrokus im Garten züchten! Er verträgt sogar problemlos Frost bis minus 20 Grad und liebt sandige, trockene Erde. Die Zwiebeln kommen zehn...
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    Was ist eigentlich Safran?

    „Safran macht den Kuchen gel“ – wer kennt nicht diesen Liedvers aus „Backe, backe, Kuchen, der Bäcker hat gerufen“? Fast jeder kennt das rötlich-gelbe Pulver, aber die wenigsten wissen, wie es...
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